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包裝貼合格標章 雞肉安心吃

中央社/ 2012.03.11 00:00
(中央社記者劉建邦台北11日電)H5N2高病原禽流感疫情造成民眾恐慌,台北市畜產公司今天表示,民眾購買雞肉時認清外包裝貼合格標章,代表已檢驗合格;且家禽批發市場有層層把關檢驗動作,請民眾安心購買。

台北市畜產運銷公司和台北市家禽批發市場今天舉辦「麻油雞品嘗會」,吸引許多民眾前往。台北市副市長陳雄文等人也現身品嘗,表示力挺。

台北市畜產運銷公司說,在家禽批發市場販售的禽隻,在產地出貨前除經各地衛生主管機關檢驗合格外,禽隻到市場後,市場內獸醫師也會再檢驗一次,並黏貼由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局所發給的「屠宰衛生合格標章」,才會出場,每天也會實施各種抽驗,為消費者食用安全做好把關。

陳雄文說,所有送到家禽批發市場內雞隻,入場前會對活禽糞便做檢體,且在14條屠宰線也會有獸醫師檢驗把關,合格後會貼上標章,民眾只要選購貼有合格標章產品即可。

家禽批發市場表示,民眾選購時,注意外包裝貼有「防檢局屠宰衛生合格」字樣,就是經由檢驗合格的雞肉,民眾可安心購買。

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