麻豆商圈總幹事陳佑昇今天指出，共有30個店家加入今年的柚花飄香季活動，在活動期間提供消費折扣等優惠，並推出多項柚花創意美食。
糕餅業者馮章乙說，他將柚花乾燥、磨粉後，加入牛舌餅的原料中，製成柚香牛舌餅；並以太陽餅的製作手法，做成柚香圓餅；試了多次之後找到最佳比例，烘焙出的成品飄散淡淡柚花香，吃起來香甜可口，其他地方絕對吃不到。
餐飲業者涂明論表示，他先以柚子製成糖蜜，用來醃漬排骨、雞腿等食材，下鍋滷製成風味獨特的柚香排骨、柚香雞腿，成為套餐中的主菜，色香味俱全，要讓遊客有不同感受。
陳佑昇表示，除了糕餅和套餐之外，還有商家開發出柚花豬肉乾、柚子茶、柚子糕等商品，除了當場吃之外，當成伴手禮盒也很有特色；配合麻豆商圈著名的碗粿、瓜子、剉冰、擔仔麵等特色美食，希望讓造訪麻豆的遊客在欣賞柚花之際，還能享受美食帶來的幸福感。