取名自原住民「太陽出來了」之意的哈薩亞琪麵包,以健康為取向,使用由加州葡萄乾五天養成的天然葡萄水,並加入保有小麥整顆營養價值的全粒粉,在低溫14℃環境中歷經14到16個小時發酵而成。費時費工的哈薩亞琪需要5個工作天才能完成,內含有豐富的多穀物和乳酪,富有嚼勁的口感越嚼越香,吃得到全粒粉的顆粒感,而靈感來自原住民的三角圖騰,則象徵著有能量、健康的每一天。
魯邦蜂蜜葡萄麵包最特別的是加入魯邦菌種的麵糰,以高達87%的液態表現高吸水的麵糰,呈現出麵包的柔軟度,口感Q軟有嚼勁,每一口都吃得到蜂蜜的香味和葡萄乾的甘甜,品嚐時建議使用烤箱加熱,風味更佳。
劉小姐表示,數量有限的哈薩亞琪麵包平均每天只能生產80個、魯邦蜂蜜麵包則可有100顆,為了讓消費者搶鮮品嚐到此兩款冠軍麵包,即日起至3月12日止,凡至門市預購就可享優惠。(攝影/蘇綉媛)
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