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牛飼料准用萊克多巴胺 全球僅4國

自由時報/ 2012.03.10 00:00
〔自由時報記者鍾麗華/台北報導〕行政院閃電宣布開放瘦肉精美牛,事實上,全球僅四國核准萊克多巴胺用於牛飼料添加物,連澳洲、紐西蘭都不用。學者憂心,現在開放萊克多巴胺,美國下一步將要求開放另一種瘦肉精齊帕特羅(Zilpaterol),政府一再讓步,只會讓國人暴露於健康風險之中。

澳洲、紐西蘭都沒開放

台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示,萊克多巴胺用在豬的飼料添加物,商品名為「培林(Paylean)」,牛為「歐多福斯(Optaflexx)」、火雞則為「湯瑪斯(Topmax)」。雖有廿六國允許用在「豬」飼料,不過,用在「牛」卻僅美國、加拿大、墨西哥、印尼四國。用於火雞更少,僅美、加兩國。

據農委會統計,我國去年進口牛肉近八萬公噸,其中澳洲超過三萬六千公噸、美國近三萬公噸、紐西蘭約二萬公噸,加拿大僅一千兩百公噸。進口量較大的紐、澳並沒開放使用萊克多巴胺。

台大獸醫專業學院院長周晉澄表示,政府計畫開放的是牛肉,對外卻說「二十六國准用萊克多巴胺」,事實上只有四國核准用在牛飼料,並非用在豬飼料的廿六國,這就像之前引發爭論的「二十九國禁用萊克多巴胺」一樣,政府一直用錯誤、扭曲的資訊誤導國人。

美僅三成五養牛戶使用

周晉澄強調,即使在美國,也只有三成五的養牛戶使用萊克多巴胺,「不用的比用的多」,為何美國不能把高品質肉品賣到台灣?除萊克多巴胺外,他說,美國在二○○七年也核准使用另外一種商品名為Zilmax的齊帕特羅瘦肉精,相關的風險評估與人體資料更少,令人憂心,「現在開放萊克多巴胺,下一步就是齊帕特羅。」

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