衛生局官員透露，近期在坊間執行抽檢動作時，不少原採用美牛的商家均主動告知已暫時退回美牛，改進貨其他國別牛肉，以免被瘦肉精爭議波及，另有業者提及，近期業績疑因瘦肉精影響，客人略微減少、或乾脆不點美牛。
繼大賣場、超市、連鎖牛排館後，衛生局昨發布夜市牛肉抽檢結果。
衛生局說明，抽檢地點分別為六合、瑞豐及光華三大觀光夜市，共稽查七家牛排館與牛排攤，儘管業者多否認進用美牛（僅一家採用），稽查人員為求謹慎還是逐一採樣化驗，結果都合乎瘦肉精零檢出標準。
有業者怕稽查人員不相信牛肉不是美牛，特別解釋因成本考量，所以早採用紐西蘭及澳洲牛肉；原採用美牛的業者也告知稽查人員，最近注意到瘦肉精問題，所以先一步退回美牛、改採紐澳牛肉避避風頭。
衛生局食品衛生科近期也針對坊間火鍋店使用牛肉做完抽檢，一旦結果出爐將儘速公布。