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消基會抽檢瘦肉精 傳統市場也淪陷

立報/許純鳳 2012.03.08 00:00
【記者許純鳳台北報導】繼知名牛排館、超市,檢驗出瘦肉精之後,現在就連傳統市場也淪陷。消基會2月中旬抽檢大賣場、超市、傳統市場、百貨公司的15件牛肉肉品,8日公佈結果,6件檢出瘦肉精,其中2件來自傳統市場。目前瘦肉精未解禁,便有問題牛肉在市場流竄,消費者的食用安全亮起紅燈。消基會的抽查結果顯示,6件含有瘦肉精的牛肉肉品,全都來自美國,其中4件驗出1ppb以上的瘦肉精,2件檢出量在1ppb以下(依衛生署解釋令,檢出量在1ppb以下時,視為未檢出)。瘦肉精含量最高的,是愛買景美店的「美國冷凍牛腱真空包KG」,瘦肉精含量達到8.08ppb,愛買回應,有問題的商品已經在2月16日下架。未開放就出問題除大賣場外,傳統市場也有2件的瘦肉精含量達1ppb以上,消基會董事長蘇錦霞怒批,現在仍是瘦肉精「零檢出」的標準,就出現問題美牛:「倘若未來開放,如何管理呢?」日前行政院決議在「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」4大原則下,擬對含有瘦肉精的美國牛肉有條件解禁,蘇錦霞則以「安全你定、牛放雞隱、強制接受、專業排除」16字箴言回嗆行政院,枉顧人民健康安全,尤其對「強制標示」頗有疑慮,消基會秘書長陳智義懷疑傳統市場是否能落實?標示內容是否為真?很難讓消費者放心。陳智義提到,先前咖啡調漲時,行政院長陳冲說,尊重市場機制決定,將責任全推給消費者,因此他向消費者喊話,要有決心改變,才能改變市場。蘇錦霞提醒美國商人,用強壓的手段,打開台灣市場,是否真能得到商業效益?這次的風波很有可能打壞美國商譽,消費者無法辨識肉品是否含有瘦肉精,此後根本不敢購買美國出產的肉品,最後美國商人恐怕得不償失。孕婦與肝腎患者須特別注意含瘦肉精的肉品,不單消費者不安心,專家也存疑。曾經參與第三次專家會議的醫師蘇偉碩指出,瘦肉精是一種「類交感神經興奮劑」,添加在飼料中,增長瘦肉,在屠宰的前一個月不間斷餵食牲畜,因此肉品的瘦肉精殘量高,人類食用後,恐怕會引起心跳加快、緊張、焦躁等,因此他提醒孕婦、18個月以下的嬰幼兒、有肝病或腎病的患者,須注意飲食,以免危害健康。此外,對於衛生署有意依據國際標準訂定瘦肉精容許量,蘇偉碩駁斥:「Codex(聯合國食品法典委員會)對此還在草案階段,怎會有標準?」2009年Codex嘗圖訂出標準,卻受到中國、歐盟的反對而作罷。蘇錦霞重申消基會反對含瘦肉精美國牛肉進口的立場,並呼籲消費者,一人一信,要求立委制定法條,杜絕含瘦肉精的肉品進口,也希望消保處不要悶不吭聲,應該有所作為,發揮保障消費者權益的功效。

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