學生營養午餐 蔣偉寧：維持瘦肉精零檢出
中央廣播電台/江昭倫
14 年前
面對美牛爭議，教育部長蔣偉寧7日在立法院教育及文化委員會上表示，即使政府最後有條件開放含萊克多巴胺的美牛進口，教育部仍將堅持學校營養午餐必須依規定要求「瘦肉精」零檢出，為學生的健康把關。
教育部長蔣偉寧上任後，7日首度到立法院教育及文化委員會備詢，首先面對的就是爭議不休的美牛議題。朝野立委關切教育部是否會因為行政院有條件開放含萊克多巴胺的美牛進口，而讓有爭議的美牛進到學校，成為學生的營養午餐。
蔣偉寧表示，即使政府最後決定有條件開放，教育部仍會以學生的健康為優先考量，遵守現行規範，要求學校的營養午餐必須遵守CAS優良肉品標誌原則，符合「瘦肉精」零檢出標準。蔣偉寧說：『(原音)除非修訂CAS的規範，如果沒有修訂之前，我想我會堅持就是說，我們原來就是這樣做的，持續還是堅持讓CAS優良食品用在我們營養午餐裡面，我想這是我們學校或是教育部對這件事情的基本態度。』
蔣偉寧指出，去年底到現在，教育部多次抽檢營養午餐，沒有發現含「瘦肉精」的肉品，接下來會擴大檢測範圍，貫徹學生的食品安全。
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