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衛署:3個月提瘦肉精容許標準

中央社/ 2012.03.06 00:00
(中央社記者陳偉婷台北6日電)行政院衛生署副署長蕭美玲今天表示,將廣納各界意見、疑慮,參考國際資料、國人飲食習慣,3個月內提出萊克多巴胺容許標準,且一定按照立法院修法決議處理。

行政院昨晚宣布美牛議題政策方向,將秉持安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟等原則,對飼料添加萊克多巴胺的牛肉「有條件解禁」,行政院將配合立法院修法,強化溝通。

中國國民黨中央政策會執行長林鴻池、國民黨立法院黨團首席副書記長吳育昇上午在立法院舉行記者會,吳育昇要求衛生署應儘快提出容許量的殘留標準,且強制標示除了要修法,也要考慮實務運作,夜市、攤販如何標示,必須確保民眾飲食安全。

蕭美玲會中回應表示,任何食品在製造、生產若有添加物,一定要考量容許量,衛生署一定嚴格把關,且一定會按照立法院修法決議處理;至於萊克多巴胺容許標準,將廣納各界疑慮和意見,參考國際資料及國人飲食習慣來評估健康風險,3個月內會訂出保障國人健康的殘留標準。

蕭美玲也說,自從美牛開放進口,已輔導相關業者清楚標示,不管是大賣場或餐廳,都可以知道店家是否使用美牛;但攤販部分還需進一步規劃。

吳育昇也說,民眾質疑美牛「三管五卡」流於形式,政府將如何強化?

蕭美玲表示,三管五卡政策是針對狂牛症,但邊境還是有檢驗,若廠商不合格也會提高抽驗比率,目前已有4家進口業者是逐批抽驗;在市面監測上,每年會對所有肉品抽驗,為了讓民眾安心,將提高3倍的抽驗量;也會與地方政府衛生單位溝通,若查到問題肉品會立刻下架,並依法開罰。

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