美牛三會 將要求美方出具人體實驗資料

行政院美牛技術諮詢小組第三次會議，共邀請13位學者專家，出席者有12位。會議經過4個多小時的熱烈討論，決議修改第二次會議結論的其中一項共識，也就是有關人類食用含有萊克多巴胺的肉品，若以10微克計算，要一次吃下500公斤，才會有心悸等副作用，修改成至今未查到含有萊克多巴胺的肉品被人食用後，對人體進行的大規模相關研究，可以證明是安全的，但也沒有查到有研究證實有副作用。

至於這次會議要討論的4項議案，首先是有關美國媒體報導，21萬多頭美國豬隻，因食用添加萊克多巴胺的飼料而導致病死的部分。會議決定，要求美國進一步提供相關的數據資料。至於動物在吃了含萊克多巴胺的飼料，是否行為改變，出現緊迫或具攻擊性？在場的多位學者都提出相關研究報告，因此沒有太多疑慮。

不過，針對食用含有萊克多巴胺的肉品，對於有心血管疾病或是孕婦、幼兒等高危險族群是否帶來風險，這部分與會學者專家並沒有共識，因此也希望美國能夠出具進一步的人體試驗資料。

林口長庚毒物科主任林杰樑說：『(原音)美國有人有吃萊克多巴胺，也有人沒有吃。吃了之後，死亡率和罹病率有沒有差別，或是心臟血管疾病和高危險族群，吃了之後有沒有差別。這是我們想要知道的事情。怎麼萊克多巴胺用了10幾年了，沒有這樣的一份報告出現。讓人覺得驚訝。很多人說沒有毒性報告，但也沒有安全性的報告。因此我們希望有大規模的長期追蹤，人吃萊克多巴胺和沒有吃，是不是一樣安全，這是我們想知道的。』

農委會也承諾，近期就會向美國要求，提出有關人類食用萊克多巴胺肉品的安全性相關研究報告。至於這次會議原本要討論歐盟反對瘦肉精美牛的來龍去脈，由於時間有限，則留待下次會議。