縣府指出，2012東京國際食品展將於3月6日到9日在東京的幕張國際展覽館舉行，嘉義縣共有9家廠商、近20項優質農產品參展。
縣府表示，嘉義縣參展產品包括阿里山高山茶、網室曝曬的烏魚子，以及鮮穀儲存、烘乾碾製到包裝全程電腦化控管處理的嘉義米，以及無農藥且甜度高的水果玉米等。
嘉義縣長張花冠今天在行前記者會中表示，嘉義縣農特產品去年首次登上東京食品展舞台，參展期間吸引189家廠商前來洽談及詢問商品，其中米、超甜玉米棒及鮮採黑木耳都接獲測試訂單，更有日本的超市前來採購青花菜，希望透過今年的參展，獲得日本及更多國家買主及通路商的青睞。
縣府說，雲林、嘉義、台南及高雄等縣市政府團隊，將參加2012東京國際食品展，參展人員將於3月3日及5日分別在台灣及東京舉辦聯合記者會及宣傳活動，其中張花冠、雲林縣長蘇治芬、高雄市長陳菊3人都會全程參與。
另外，張花冠等人將於3月6日與東京都知事石原慎太郎會晤，並接受日本的週刊、電視等媒體專訪。