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金門石蚵減產 水試所監測水質

中央社/ 2012.03.01 00:00
(中央社記者陳守國金門1日電)金門西南到北邊沿海特產石蚵出狀況,縣長李沃士指示水產試驗所監測,需要時提出報告,與對岸協調解決問題。縣府水產試驗所長翁自保表示,已長期監測水質。

金門石蚵個頭較台灣南部沿海養殖牡蠣小,西南到北邊的沿海是石蚵的生長區,金寧鄉古寧頭海邊是主要產區,全年生產,冬天為盛產期,除家庭使用外,也是金門著名小吃蚵爹、蚵仔麵線的主要食材,更有漁民曬成蚵乾。目前市場零售價格每斤(500公克)新台幣160元。

石蚵在海邊岩石生長,漁民也在海邊樹立高150公分、寬30多公分花崗岩、較粗鐵條或竹子,讓蚵苗附著後生長。

李沃士今天在縣府主管會報中指出,金門石蚵產業已數10年,去年出了小毛病,石蚵脫殼、今年個頭小,是否有機構長期監測水質?如整個出狀況,產業就受影響。

翁自保表示,去年大陸抽砂船採取海沙造成海水混濁,造成石蚵死亡;下雨天數少,海中營養鹽少,影響石蚵個頭;漁村人口老化,海中蚵架沒有清理,愈埋愈深,這些因素造成產量逐年減少,每年也都有監測研究。

李沃士指示,研究監測報告要出來,才能與對岸協調溝通,設法解決。

翁自保表示,民國90年金門石蚵產量約200多公噸,逐年降低,民國97年下降到93公噸。

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