兼任中國國民黨主席的馬總統2月29日在中常會表示，第3次美牛跨部會議公開，媒體可全程採訪，程序公開透明，讓大家相信。
戴玉燕指出，農委會主委陳保基對於資訊公開採開放態度，詢問過與會專家學者後，大部分對於資訊公開不反對。
她說，初步規劃在農委會4樓會議室召開的美牛跨部會會議，開放媒體在開場時入內拍攝場景；另於1樓記者室及1樓另一會議室同步轉播，讓媒體及關心使用瘦肉精美牛議題的民眾與團體收看直播。
對於馬總統之前提及全程開放採訪，戴玉燕補充，總統的說法就是要達到資訊公開，因此作此規劃；另就場地及空間有限考量，可能會商請民間團體推派一定人數到場觀看，無法提供過量人數觀看直播。