伊洛瓦底負責人曾紀芬表示，餐廳不可能在客人用餐到一半將人趕出去，因此在熄燈前10分鐘，就先提醒店內顧客即將熄燈，熄燈後在每張桌子都點上事先準備的紅色蠟燭，讓客人能就著燭光用餐。
曾紀芬不怕暫時熄燈影響生意，「就怕店收起來」，屆時不知道要搬到哪裡。她表示，由於媒體報導熄燈行動，許多老顧客紛紛致電詢問是否將結束營業、要搬到何處？她笑說，熟客常說「你們搬走我中午要吃什麼」，店員則是電話接到手軟。
帶著1歲2個月大的兒子來用餐的侯姓民眾聽說有熄燈活動，特地趕來體驗，他表示，伊洛瓦底的「燭光晚餐」別有一番情調，對於師大商圈風波，他認為市府做法「太魯莽」。
販售韓式料理的飯館兒僅關閉門口及招牌燈光，鍾姓店員表示，熄燈行動不會影響營業。他表示，餐廳在地經營10年以上，最近收到市府公文才知道開設地點不合法。對於餐廳造成汙染，他語帶無奈地說，能裝的設備都裝了，但「就是有味道」。最近有不少老客人向店家詢問新店地址，表示店搬到哪就跟到哪。
販售髮飾、項鍊等小飾品的OLA則因為熄燈行動拉下鐵門、暫停營業。店家表示，店內光線太暗，客人也無法挑選飾品，乾脆休息半小時。因為政府執法，店家即將搬遷，但新址尚未決定。