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保健養生聖品 鱸鰻萃取液漁油膠囊新品發表

中央社/ 2012.02.24 00:00
保健養生聖品

鱸鰻萃取液漁油膠囊新品發表

(中央社訊息服務20120224 16:47:19)鱸鰻養殖漁民陳俊仁,精益求精,與生技公司合作佐以中藥漢方,開發出鱸鰻萃取液,今(24)日特地假屏東縣政府新聞室發表新產品,陳俊仁表示一小瓶20c.c的萃取液是以整隻活力強、健康無污染的鱸鰻濃縮提煉而成,所有精華元素都在裏面,可增強體力、改善體質,魚油膠囊更可預防心血管疾病,都是保健養生聖品。

陳俊仁先生說鱸鰻零膽固醇、富含膠質、DHA、EPA、DPA,ω3高度不飽和脂肪酸,更有人體所需的微量元素,所以先行研發出食補料理包,隔水加熱即可食用,非常方便;他更進一步鑽研養身漢方,配合現代生技製程,分別推出鱸鰻粹取液及鰻油膠囊,作為方便的養身保健食品,目前已在南部農漁會超市舖貨,廣受消費者喜愛。

縣府秘書長鍾家治說鱸鰻又稱花鰻,原為保育類動物,98年農委會解除管制後漸有業者養殖,陳先生選擇水質清澈環境生產,通過屏科大及驗證公司檢驗合格,安全無虞,低卡高蛋白,營養更勝其他魚類產品,提高產業價值,相信所生產的鰻精、漁油對身體保健有神奇的功效。

縣府農業處長林景和更說鱸鰻雖較日本鰻難飼養,對水質要求性較高,但日本鰻這兩年因沿岸資源枯竭,苗價飆升至每尾150元以上,加上飼料成本大幅上漲,成鰻更達每公斤1200元,養鰻業衰退,鱸鰻養殖的興起可帶動相關產業復甦,相關的加工研發亦可帶動產業的轉型與提升。

訊息來源:屏東縣政府

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