保健養生聖品 鱸鰻萃取液漁油膠囊新品發表

鱸鰻萃取液漁油膠囊新品發表

(中央社訊息服務20120224 16:47:19)鱸鰻養殖漁民陳俊仁，精益求精，與生技公司合作佐以中藥漢方，開發出鱸鰻萃取液，今（24）日特地假屏東縣政府新聞室發表新產品，陳俊仁表示一小瓶20c.c的萃取液是以整隻活力強、健康無污染的鱸鰻濃縮提煉而成，所有精華元素都在裏面，可增強體力、改善體質，魚油膠囊更可預防心血管疾病，都是保健養生聖品。

陳俊仁先生說鱸鰻零膽固醇、富含膠質、DHA、EPA、DPA，ω3高度不飽和脂肪酸，更有人體所需的微量元素，所以先行研發出食補料理包，隔水加熱即可食用，非常方便；他更進一步鑽研養身漢方，配合現代生技製程，分別推出鱸鰻粹取液及鰻油膠囊，作為方便的養身保健食品，目前已在南部農漁會超市舖貨，廣受消費者喜愛。

縣府秘書長鍾家治說鱸鰻又稱花鰻，原為保育類動物，98年農委會解除管制後漸有業者養殖，陳先生選擇水質清澈環境生產，通過屏科大及驗證公司檢驗合格，安全無虞，低卡高蛋白，營養更勝其他魚類產品，提高產業價值，相信所生產的鰻精、漁油對身體保健有神奇的功效。

縣府農業處長林景和更說鱸鰻雖較日本鰻難飼養，對水質要求性較高，但日本鰻這兩年因沿岸資源枯竭，苗價飆升至每尾150元以上，加上飼料成本大幅上漲，成鰻更達每公斤1200元，養鰻業衰退，鱸鰻養殖的興起可帶動相關產業復甦，相關的加工研發亦可帶動產業的轉型與提升。

訊息來源：屏東縣政府

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