如何吃出健康，是現代人養生觀念和信念。柳營奇美醫院22日舉辦的藝文關懷活動，除營養師教導和衛教宣導，還邀請視障者手風琴詩人劉懋漳現場表演、有獎徵答，民眾熱情參與。
較以往不同的是，活動一開始，柳營奇美醫院去年歌唱比賽冠軍精神科李宜峰職能治療師率先登場，引吭高歌數曲，炒熱現場氣氛。
柳營奇美醫院藝文關懷社陳俊霖主任說，日前因北上出差，無意間於捷運站欣賞到劉懋漳手風琴表演，特別邀請他來院。
原本在台東擔任國小級任老師兼音樂老師的劉懋漳，30多歲時因視網膜病變導致失明，約在20多年前無意間從書店老闆手中得到一台手風琴和基本的手風琴彈奏技巧，從此就和手風琴結下不解之緣，目前從事街頭演藝工作，以彈奏國、台、日懷念老歌為主，常應邀至各處表演，獲得極高評價。
劉懋漳說，手風琴的音色很好聽，選擇它來表演音樂，自娛娛人，並表示雖然沒了視力，但因為有音樂以及家人、朋友的關愛，以樂觀的生活態度，人生過得豁達又開朗，期望他的經歷能帶給別人希望，潛移默化影響民眾對生命的尊敬態度。
會中穿插由營養科劉翠娟營養師教授民眾如何吃最健康。劉營養師指出，過去常教導民眾選擇飲食的三低一高，衛生署現在更明確定義，即一、少油炸、少脂肪、少醃漬，少吃加工製品及沾醬食物，多吃食物的原態；二、多喝開水，避免含糖飲料攝取；三、注意食品衛生安全；四、均衡攝取六大類食物。
每天至少攝取1/3份的全穀根莖類食物，及適當攝取一份堅果類食物；五、多運動，每天至少30分鐘的運動。
劉營養師說，各類食物所提供的營養素都不盡相同且每一類的食物是無法互相取代，只要均衡攝取各大類食物就是一種好飲食。