台東知名海產店 美味新鮮生魚片

愛爾達/愛爾達美食團隊
14 年前
看大海、吹海風、欣賞漁村景色,想要品嘗新鮮便宜的海鮮,來這準沒錯!這間位在富岡漁港的海產店不只在當地相當有名,也是東海岸嘗鮮的好所在。經營超過20年,不乏名人遠道而來一嘗美味,包括嚴長壽、林青霞還有張清芳都來過!

每天漁港直送的新鮮貨,如果不嘗一下,可就白跑一趟。旗魚、鮪魚是基本班底,也會有芭蕉旗魚或紅魽。師傅切下一公分厚的魚片,厚度和數量都給的很大方。新鮮度百分百的魚肉,外表光亮,顏色鮮豔也很有彈性,吃起來肉質當然細膩滑嫩,那股在嘴裡化開的滋味,讓人深陷在生魚片的迷人魅力之中!

另外老闆強力推薦,來到富岡漁港,一定要吃吃當地特產鹹酥浪花蟹!橘紅的浪花蟹,滾上金黃外衣,鹹香酥脆的口感讓人難忘。不過浪花蟹的原貌可是光亮灰白的,大約半截拇指大小的浪花蟹,乍看之下還真像河裡的小石頭耶!浪花蟹整隻都可以吃,不用剝殼就能大口大口送入嘴裡,尤其蟹殼脆而不硬,越吃越順口!

多年來餐廳人氣依然很旺,因為平價好料理,深得客人心!老闆本來在糖廠工作,轉做餐飲之後,剛開始生意也曾慘澹經營,不過因為努力不懈,時常創新菜色求進步,長時間下來終於有了今天的成績。這間聲名遠播的海產店,以新鮮、美味、平價,還有人情味,交織成最令人難忘的美食印記!

想知道還有哪些平價又美味的生魚片料理嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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