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倒胃口!排骨半生不熟 名店遭投訴

TVBS/ 2012.02.13 00:00
新北市淡水一家知名排骨店,遭民眾投訴,排骨還沒炸熟就端上桌,顧客表示,當時咬了一口豬排,覺得口感怪怪的,吐出來才發現,裡頭的肉還是粉紅色的生肉,讓她覺得很噁心;店家解釋,炸豬排標準作業時間是2分鐘,研判是因為靠近骨頭的肉片,比較不容易炸熟,除了賠償一塊新豬排給消費者,對於這次疏失,也承諾會檢討改進。

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