美牛議題連日引發討論，瘦肉精是否解禁成關鍵，為保障民眾健康和食品安全，鄭汝芬將提案修改食品衛生管理法第11條，明確規範國內外肉品，包含腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品，不得檢出腎上腺乙型接受體作用劑（俗稱瘦肉精）。
鄭汝芬表示，瘦肉精有害人體健康，政府應為人民把關，而非開放使用、讓民眾自行判斷是否購買，增加消費者困擾，且應統一標準，不管牛肉、豬肉都不能使用瘦肉精。
鄭汝芬說，禁用瘦肉精是全國毛豬產業界多年努力所形成的自律共識，不僅贏得國人信賴，更具國際競爭力，近來許多養豬戶向她陳情，無法接受開放瘦肉精，除保護民眾健康和食品安全外，政府也應照顧國內畜牧業權益。
國民黨籍立委楊麗環也說，「不能為了配合大國，犧牲人民的健康」，瘦肉精本來就不能使用，沒道理現在要開放，影響民眾健康。若政府執意開放瘦肉精，她也將提案修法明定所有肉類不能檢出瘦肉精。
國民黨籍立委王惠美也支持鄭汝芬提案，王惠美說，有不少民眾擔憂瘦肉精開放問題，多次叮囑她一定要守住防線，台灣肉品用藥素來管制嚴格，現在也不能懈怠。
國民黨中央政策會執行長林鴻池表示，現在政策還未定案，各委員有表達意見權利，屆時一定會納入各方意見，考量國民健康、食品安全、毛豬產業發展再訂定合宜政策及法案。