65歲的周美紅，2004年5月，小兒子黃國智擔任導遊帶團去泰國，不幸意外墜樓，昏迷不醒；當時在保險業擔任襄理的周美紅，看到愛兒全身插管，整個人崩潰。
醫護人員告訴周美紅，就算救回一命也是植物人；想到孩子不過30歲，懷第二胎的媳婦再過1個月將臨盆，她不能放棄正在跟死神搏鬥的兒子，因此她隻身在曼谷陪兒子45天，不眠不休照顧，要家人從台灣寄來喊話的錄音帶，反覆播放給兒子聽。
1個多月後，黃國智返台繼續接受治療，周美紅既要照顧兒子，又得忙工作，心力交瘁，也許母愛的偉大喚醒植物人沉睡的心，半年後，黃國智奇蹟甦醒。
黃國智的記憶無法完全康復，求職四處碰壁，她擔心自己老了，沒辦法再照顧孩子，決定學手藝。
黑豬肉是深坑四寶之一，周美紅學做香腸，以天然腸衣純手工灌製，不加防腐劑。從事保險業的周美紅2007年退休，在家門口擺攤開賣，無心插柳的手藝闖出名號，吸引饕客聞香下馬，為兒子、也為自己創造事業的第二春。