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屏東拼觀光 產學合作推「生態旅遊」

欣傳媒/沈佳盈/台北報導 2012.02.09 00:00

屏東縣政府為推動三地門、霧台地區災後產業重建,與屏科大餐旅系產學合作,透過教育部落居民在地美食如何烹調,以及生態解說觀摩學習,官民學界一同推動生態觀光!學員們多來自三地、達來、德文、大武和阿禮等部落居民,大家努力學習,要讓前來參加生態旅遊的遊客能享受深具在地特色食物、在地食材的風味美食。台24線的主要農產品,有樹豆、小米、紅蔾、芋頭、地瓜、南瓜、咖啡等,以這些作物做為食材入菜。新研發「樹豆東坡肉」、「南瓜粉蒸肉片」、「豆沙芋棗」、「小米焗番茄」等新菜上桌。貼近部落居民的生活,這些生態旅遊生力軍的解說員多了隨手可得的解說題材。屏東縣政府與屏科大針對生態旅遊解說技巧、遊程規劃設計、遊客接待服務等領域對部落居民做相關培訓,這些日後的生態解說員們,正努力準備以迎接來訪遊客。屏科大古源光校長表示,屏北地區擁有豐富的原鄉、客庄文化,亦有平原、山區多重地形特色,加上屏東長期致力於自然人文多樣性及特色的保存,使得屏東擁有發展文化深度體驗活動的豐富資本,各項條件尤其對生態旅遊的推動很有利,拼觀光效益的同時,也對八八風災災區提供實質助益。

圖說:屏東產學合作,推動生態旅遊。(屏東縣政府提供)

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