浪漫西洋情人節將至，空氣中逐漸瀰漫著滿滿的愛戀氣息！此時，可口甜蜜的蛋糕就成了傳情的最佳使者！
台北晶華酒店1樓的aziebun甜點外賣櫃，推出法籍點心主廚私房設計的「浪漫甜品」系列蛋糕，包括為西洋情人節設計的黑巧克力焦糖蛋糕，及主廚全新創作、加入布丁內餡的心花怒放杯子蛋糕禮盒。
「黑巧克力焦糖蛋糕」以多明尼克純苦甜巧克力為主角，拌入杏仁膏、砂糖、奶油烘烤形成香脆的杏仁餅底座，再搭配由多明尼克純苦甜巧克力、鮮奶油、蛋黃、吉利丁、香濃十足的焦糖與香醇蜂蜜等食材融合而成的黑巧克力慕斯，並以芭芮可可粉、杏桃果膠與巧克力混和後的巧克力醬進行淋面，最後擺上濃純巧克力與焦糖杏仁做最浪漫的妝點。入口後濃、甜、香、純的滋味瞬間散化開來，甜而不膩的口感，令人回味再三。
全新創作的「心花怒放杯子蛋糕禮盒」則有別於一般杯子蛋糕的做法，主廚創新將布丁注入杯子蛋糕內，鬆軟綿密的蛋糕搭配香甜軟嫰的布丁，營造出甜而不膩、滑嫩而不乾的獨特口感；蛋糕上層則裝飾綴滿心型巧克力薄片的濃郁奶油，花漾外型引人目光，繽紛滋味更隨著玫瑰花瓣層層綻放，吃進嘴裡，幸福在心裡。
情人節送玫瑰花不稀奇，最特別的是贈送玫瑰花巧克力蛋糕，讓你的情人可以把玫瑰花一口一口吃掉！
即日起～14日，L’IDIOT驢子餐廳甜蜜推出以瑞士頂級巧克力搭配法國進口櫻桃果泥打造的「幸福綻放」瑞士櫻桃巧克力手工蛋糕。主廚精選來自瑞士單一產區的頂級牛奶巧克力「馬達加斯加」，內含64％可可含量，濃郁中夾帶著微苦微酸的芬芳氣息，濃醇誘人；搭配來自法國的櫻桃果泥製成的蛋糕抹醬，以及用巧克力豆製成的紮實蛋糕體，入口芳馥逸馨，每一口都能嚐到幸福的滋味！
而蛋糕上最引人矚目的是象徵愛情燦爛綻放的紅玫瑰，一打開包裝盒，淡淡的玫瑰香氣撲鼻而來，就像接到一束盛開的玫瑰花。蛋糕上的單朵大玫瑰則為天然食用玫瑰花，一瓣一瓣地在蛋糕上拼黏出嬌豔的戀愛風情，以熱情美味融化戀人。
圖說:台北晶華酒店情人節限定的「浪漫甜品」系列，款款兼具設計美感與精緻美味。（台北晶華酒店提供）