愛吃紅豆的人都聽過「北海道十勝紅豆」，因為當地有著一望無際的十勝平原，鄰近溫泉區，土地格外肥沃、加上日夜溫差大，十勝紅豆顆顆分明、粒粒飽滿，而元祖食品向來就強調嚴選素材，因此推出內餡用十勝紅豆製成的黃金銅鑼燒。 銅鑼燒綿密的外皮，保證是用天然純正蜂蜜製造；紅豆內餡製作手續更是繁複，先以人工挑豆、再將紅豆浸泡在天然水中超過八小時，並加入多道手續以萃取最精華的紅豆沙、最後依每段製程之時間長短，反覆地慢火熬煮，這可是遵循日本皇室御廚之古法熬煮方式。 香甜而不膩口的蜂蜜外皮，內夾綿密而風味馥郁的紅豆內餡，保證讓人吃了一個還想再吃第二個，禮盒是採用日式高雅精緻的包裝，若想送人也絕對不失面子。
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