黃主委在致詞時表示，「東勢新丁粄節」是客庄12大節慶中最令人歡喜的慶典，更是客委會連續四年全力支持的大型活動。「2012東勢新丁粄節」除了新丁粄製作比賽外，更擴大為踩街、丟炮城、求子、求文昌等新春祈福活動，形成東勢最富盛名的元宵習俗；黃主委也邀請民眾趁著難得的好天氣，暢遊東勢，認識客庄。
客家人稱糯米糕點為「粄」，即閩南人所稱的「粿」；「新丁」則指家中新添的男丁；以前的「新丁粄」由前一年添丁的家庭製作，送至神廟謝神及祈福，並與親友分享共沾喜氣。在講求兩性平權的現代，「新丁粄」不再單為男嬰而存在，許多生女孩的家庭、甚至是新婚頂客族的父母，也會製作紅粄以酬謝神明保佑，故也有「千金粄」、「新婚粄」等意義。
為扎根客家文化、帶動台灣地方觀光及發展，客家委員會推動「客庄12大節慶」已邁入第四年，藉由各月主題活動的舉辦，結合現代台灣客庄觀光資源，回顧客庄歷史及文化傳承，以期為台灣的多元文化帶來更多對話及交流。