崇尚儒家思想！王品2/21掛牌孔廟聽法說

國內餐飲市延續去年旺季越來越夯，興櫃股王王品集團敲定於2月21日掛牌上市，並於今（2）日在台北市大龍街的孔廟中庭，搭棚舉行上市前法人說明會，創下先例選在孔廟舉辦法說會，不僅別開生面，也讓在場上百位法人感到好奇。

不同於一般企業選擇大飯店及強調數字的法說會，經常有特殊想法的王品董事長戴勝益，於法說會現場先依循古法向孔子祭上文房四寶的儀式，不談任何數字，反而幫法人上一門「論語課」，了解「半部《論語》創王品」的來源。

戴勝益說，自己於高中時就非常喜愛《論語》，因為《論語》與其他四書五經大不同的是，這本書非常的生活化，且2500年前至聖先師的古老智慧，仍適用於現代企業之經營管理。戴勝益以實際行動向投資大眾說明，儒家思想如何啟發王品集團無畏金融海嘯及歐債危機的威脅，並於去年繳出營業額超過96億的傲人成績。

由於王品非常注重的員工教育訓練，戴勝益說公司內部企業文化、員工訓練，多半是領悟《論語》裡面概念，例如要求員工去100個國家旅遊，是他看到孔子周遊列國的國際觀。另外，孔子的「登泰山而小天下」，可以觀察到平常看不到的地方，所以戴勝益也要員工去爬百岳。

不過戴勝益也表示，王品計畫股票上市的出發點，並不是為了籌措資金，而是為了快速跨足海外版圖；因此上市之後，仍舊希望員工維持不炒作股票的規定。而擁有11家餐飲品牌的王品集團，今年正式啟動「黃金十年」，2012年兩岸總店數目標預估可達300店，其中台灣預計要達到235店，大陸65店，到了2020年的目標總店數是突破1000家，挑戰營收目標400億元。

圖說:王品掛牌前於孔廟舉辦法說會，董事長戴勝益（中）2020年目標1000家店。（記者楊淑伶攝）