元宵節是農曆的正月十五日，雖然是小過年，卻也意味著年節即將結束，象徵著春天的到來。家家戶戶、男女老少，在這天一定要吃碗湯圓，讓自己充滿元氣，迎接新年度的挑戰。
台北喜來登大飯店請客樓於即日起～2月8日特別推出期間限定的「五彩元宵」料理，運用多種美味食材，並依其口味特性設計出多款創意湯圓，搭配各式湯頭，每口皆讓人驚喜！
主廚林菊偉於吉祥龍年設計全新口味—干貝蟹黃湯圓，將Q嫩的糯米手工揉製為原味的外皮；內餡則先取出處女蟳蟹黃，炒過後與口感細嫩的梅花豬肉攪拌均勻，加上鮮干貝包覆入餡，三重餡料的特殊風味，是主廚的巧思創意，搭配以油酥、蒜苗以及茼蒿同煮的傳統湯頭，充滿海味的鮮美滋味，是不容錯過的好味道。
此外，甜口味湯圓則有傳統風味的酒釀芝麻湯圓、靈感來自日式經典風味的紅豆抹茶湯圓、充滿高雅風味的桂花豆沙湯圓、及富有古早味的花生金瓜湯圓。
台北國賓大飯店暖呼呼的經典炸元宵是許多人懷念的滋味，今年川菜廳特別推出抹茶紅豆、山藥、芝麻、花生4種口味的黃金炸元宵，各具特色的美味伴客人迎接金龍年。
台北國賓大飯店川菜廳的傳統炸元宵，誘人的金黃色外皮酥脆飽滿富有嚼勁，搭配4種爽口不甜膩的內餡，再沾上香醇的花生粉，一口咬下，外酥內軟的口感，香甜內餡泌泌流出，是記憶中最道地的古早味。
即日起～2月6日共推出充滿和風淡雅滋味的抹茶紅豆餡、健康養生的紫色山藥餡、香潤滑順的芝麻餡、及濃郁飄香的花生餡等四種口味，讓傳統元宵也能吃出新變化，不同風味的現炸元宵，每一口都讓人充滿幸福滿足感，是元宵佳節闔家團圓之際的最佳應景美食。
圖說:黑色、翠綠色、藕紫色、鵝黃色、白色分別代表不同口味的湯圓，繽紛色彩讓人光看就充滿喜氣。（台北喜來登大飯店提供）