桔醬豐富味蕾

客家桔醬是很重要的調味料，客家人比醬油膏還來的癡迷。黃色的桔醬，酸酸的口感，不僅開胃，也馬上化解肉的油膩。新北市府15日將舉辦桔醬文化節。中央社記者黃旭昇新北市攝

102年12月12日