高雄愛河自強二路上附近頗有名氣的小南碗粿,當初也是因為黃老先生為討生活而開始的。早期黃老先生向台南友人學習做小吃的方法,之後便來到高雄賣碗粿、魚羹湯,講求現點現做,在地風味十足,也慢慢打出好名聲。
第二代黃先生表示,現在的碗粿仍延續傳統作法,選用一年以上的老在來米,裡頭的餡料是當日溫體豬後腿肉、安平港火燒蝦、屏東車城鹹鴨蛋、埔里的香菇等,原汁原味呈現「古早味」。
黃先生接手後,除了開發更多產品外,並將空間裝潢成古色古香的用餐環境,使得小南碗粿成為老一輩懷念的口味,更多年輕朋友也能走進來嚐鮮。(圖/本網資料照片)
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