回到頂端
|||
熱門: ATM RCA 薪水

金門海水養殖烏魚 銷台價格高

中央社/ 2012.01.25 00:00
(中央社記者陳守國金門25日電)金門縣水產試驗所養殖烏魚,去年底採收母魚卵巢1600公斤送到台灣販售,收益近新台幣200萬元;所方表示,金門烏魚海水養殖,品質比台灣淡水養殖烏魚好。

金門水試所民國90年起闢建魚塭引進海水,試養烏魚,養殖技術逐漸成熟,尤其著重以飼料刺激烏魚在飼養第二年起逐漸轉成雌性,增加焙製烏魚子的卵巢量,提昇收益。

水試所民國96年起也輔導慈湖附近3戶漁民養殖烏魚,建立養殖技術及生產履歷紀錄,同時鼓勵開發烏魚子。

水試所表示,烏魚養殖到第二年餵食轉性飼料以及摻雜酒糟的飼料,增加魚體抗寒,雌魚數量增加,飼養3年就可捕撈上市,雌魚卵巢也適合焙製烏魚子。

水試所去年底捕撈養殖烏魚,起出1600公斤卵巢,以每台斤新台幣1000多元的價格賣到台灣。

目前水試所還飼養魚齡3年的烏魚1萬尾及2萬尾魚齡1年的烏魚。

社群留言