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新北消保官:燕窩內容應標示

中央社/ 2012.01.18 00:00
(中央社記者王鴻國新北市18日電)新北市政府法制局今天公布市售燕窩商品檢驗結果,發現各家即飲燕窩的營養內容及燕子唾液含量,似乎不因售價有懸殊差異,也就是低價品也有好貨,希望業者應明確標示內容。

法制局長邱惠美下午召開記者會,公布隨機抽驗16種市售燕窩即飲商品的結果,針對含量粗蛋白、N-葡萄糖胺、N-半乳糖胺及N-乙醯神經胺酸(唾液酸)等項目進行調查。

她表示,從檢驗結果來看,主要營養成分的粗蛋白及燕子口水(唾液酸)含量,似乎不因飲品價格的高低而有很大差異,因此,民眾年節購買燕窩禮盒時,不必迷信廠牌或價格高低。

她強調,雖然燕窩內容都可能使用添加物來改變,確實有造假可能,但過去以豬皮或白木耳來混充燕窩的情形已不復見,但她呼籲業者應明確標示內容物,包括唾液酸屬何種燕子等,以提供民眾選購時參考。

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