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素蝦丸摻葷 新北令下架回收

中央社/ 2012.01.18 00:00
(中央社記者陳至中新北市18日電)新北市衛生局抽驗市售素食產品,發現1件素蝦丸摻了葷,含有魚成分;另外一件香雞排包裝標示為「奶素」,卻仍檢出雞蛋成分,涉嫌標示不實,已要求下架。

新北市衛生局今年初抽檢市售20件素食產品。食品藥物管理科長王淑芬表示,被檢出摻葷的素蝦丸,可能含有魚漿成分,已違反「食品衛生管理法」第11條第1項第7款「攙偽或假冒」,可處新台幣6萬至600萬元罰鍰。

另一件香雞排外包裝標示為「奶素」,卻被檢驗出微量牛、雞成分,推測可能是添加牛奶、雞蛋造成,涉嫌標示不實,已移請製造地的桃園縣衛生局接手調查,可依「食品衛生管理法」第19條及32條處以新台幣4萬至20萬元罰鍰。

王淑芬表示,依照規定,宣稱素食的產品必須標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素(含辣椒、大蒜等成分)」。若有添加動物性成分,就不該宣稱為素食,且必須清楚標示於包裝上,以免損害素食者權益。

衛生局呼籲業者應有「職業道德」,民眾選購時,也應挑選信譽良好的廠商,確保食品的品質和安全。相關檢驗結果可參考新北市衛生局網站。

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