士林夜市大南路上最近出現一家「波羅旺」，供應冰火菠蘿、酥皮濃湯與飲料，由於現烤的菠蘿麵包香氣十足，加上港式茶餐廳正夯，波羅旺總是吸引很多逛街民眾停下腳步，一個30元的冰火菠蘿最暢銷。菠蘿麵包在台灣很常見，每家麵包店都能找得到，不少人從小吃到大。最近幾年茶餐廳受歡迎，東區的茶餐廳經常高朋滿座，擠滿了年輕人，而菠蘿麵包是茶餐廳的重要餐點，老味麵包快速翻紅。不過，並非人人都去過茶餐廳消費，很多人看見波羅旺的「冰火菠蘿」四個字，不免一陣疑慮，「冰火菠蘿到底是什麼？」事實上，冰火菠蘿就是在剛剛出爐的菠蘿麵包，用刀沿邊挖開，加入一塊冰奶油，因為麵包是熱的、奶油的冰的，所以取名冰火菠蘿。波羅旺總店位於淡水老街，包括士林加盟店的菠蘿麵包強調現烤現賣，店裡有一台大型專業烤麵包爐，一盤又一盤的鐵盤全是發好的麵糰，等著刷上蛋液進入烤箱，專人將麵包烤得外皮酥脆、裡面鬆軟，同時香氣誘人。不加奶油的原味菠蘿一個15元；加進冰奶油賣30元，熱騰騰的麵包與略帶鹹味的冰涼奶油一起吃下，兩種口感融合成另一種好滋味，三兩下就吃完，且令人意猶未盡。菠蘿旺的各種港式飲料也值得推薦，尤其凍檸茶、波羅蜜茶受到高度評價，滋味超越不少飲料店，每杯45元，一塊冰火菠蘿搭配一杯凍檸茶的港式吃法，非常過癮。另外，店家還提供現烤酥皮濃湯，更具飽足感。朱先生表示，他已經買過很多次，第一次經過這裡只覺得好奇，嘗試著買了一塊吃吃看，「沒想到冰火菠蘿很好吃，之後只要逛到這附近，一定會過來買。」【延伸資訊】店名：波羅旺地址：台北市士林區大南路95號營業時間：13：00～23：00電話：（02）2883-3903
圖說:冰火菠蘿與原味菠蘿售價不同，兩種都相當受歡迎。（記者梁峰榮攝）