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特製年菜 小腦萎縮病友過好年

中央社/ 2012.01.12 00:00
(中央社記者陳清芳台北12日電)大飯店名廚和知名物理治療師關心小腦萎縮症病友,今天設計營養好消化助排便的年菜,以及坐輪椅也能做的復健操,讓病友暖在心裡,也緩解身體不適。

中華小腦萎縮症病友協會理事長黃玉春指出,病友最怕冬天,因為天氣一冷,他們的肌肉神經會更加疼痛,更不想做復健運動。另外,病友隨著病情加重,日益吞嚥困難,容易噎到或消化不良,而且身體活動不便,也有便祕的困擾。

今天30名病友在台北市身心障礙福利會館團聚,名廚江美君為現場病友帶來兩道年菜:「金玉滿堂好彩頭」、「奶香甜酒洋梨」,並帶著病友教學示範。國泰綜合醫院物理治療師簡文仁為病友設計一套健康操,適合在年節時自我運動。

江美君指出,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、維他命C和E等都具有抗氧化,軟爛口感容易吞嚥,梨子含有高蛋白、多樣維生素、纖維素等一些有機成分,適合久坐不易解便的病友們服用,促使排便順暢。

簡文仁設計的4大動作,還搭配起4大口訣:「側彎遙指明月」、「調息推出風月」、「挺身手摘星月」、「擁抱健康歲月」。他說,不僅適用在日常生活中,也讓不便外出的輪椅者,更能夠自行做復健。

黃玉春說,期望病友們天冷還是要多多運動,以免四肢僵硬,還引發心血管疾病,春節假期不妨出門走走,輕鬆樂活過新年。

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