直擊! 饗食餐廳爆滿 員工如廁跑步
東森新聞/
14 年前
這家饗食天堂餐廳,生意究竟有多好,我們記者也現場實際觀察,明明是下午茶時間,卻還是有一堆客人排隊上門,桌子永遠坐滿沒有空桌出現,300多人一同用餐,也讓30名廚師和服務員忙翻,手幾乎沒有停下來,就像是工作機器人一樣!那麼,員工要上廁所該怎麼辦?只能利用換餐時間,外加小跑步才能順利如廁,真的忙到很誇張。
下午二點多,都過了中餐時間,下午茶時段,門口排了長長人龍大爆滿,另一邊櫃檯前也擠了,不少顧客詢問訂位狀況,連下午茶也一位難求,鏡頭拉到取餐區,饗食天堂員工就像是機器人,夾菜、取甜點,動作重覆沒停過,再近一點看,注意到了嗎?從熱炒區、沙拉BAR,到這個人潮最多的點心區,廚師個個面無表情,和現場顧客人潮,畫面一比較非常不協調,員工這麼忙,要離開上個廁所,當然也沒這麼簡單。
怎麼會上個廁所也搞得員工這麼緊張原來,饗食天堂中餐時間,從中午11點半到下午二點鐘,下午茶從二點二十到四點二十,員工要上廁所,只能利用換餐時間,短短20分鍾,有員工乾脆不喝水,省得麻煩,饗食天堂自助BUFFET,價位不便宜,儘管如此,店內三百多個座位,仍供不應求,餐廳員工個個繃緊神經,迎接人潮,餐廳將近30位廚師,三分之一負責西點工作,目前人力還是缺很大,無法負荷來客數,業者表示,近期將補齊西點師傅,以免過勞事件再次發生。
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