南韓「聯合新聞通訊社」今天引述南韓大型量販店肉商報導，目前南韓全國飼養的肉牛達304萬頭，比飽和量多出50萬頭，導致最近牛市場價格暴跌，1隻肉牛牛犢的價格竟跌到1萬韓元（約新台幣263元）。
韓國農林水產食品部今天表示，最近牛市場價格暴跌，養牛農戶利潤急減。農林水產食品部決定用韓牛或肉牛來取代軍隊官兵食譜中葷菜裡的豬肉和進口牛肉，以確保牛的價格穩定。
目前，南韓軍隊伙食的葷菜大多以進口牛肉為主。
農林水產食品部將與國防部和企劃財政部等有關部門協商，爭取在1月內敲定確保牛肉價格穩定的計劃。
報導指出，600公斤重的韓牛價格於2011年4月售價為438萬3000韓元；6月下跌至377萬4000韓元；12月更跌至362萬2000韓元。
肉牛牛犢的情況更嚴重，1隻4至5個月大小的牛犢，2011年4月為195萬6000 韓元，12月竟劇跌至92萬1000韓元。
由於畜養的數量超過飽和量，出現有價無市的現象，目前1隻牛犢價格竟跌至1萬韓元，相當於是200克五花豬肉的價格。不少人憂慮，南韓畜產業正面臨嚴峻的考驗。