有業者說，很多民眾愛吃的白菜滷最近都不敢做了，因為菜價貴、不敷成本，便當族則對便當內天天豆芽菜叫苦，紛紛探詢菜價何時回穩。
江禮源說，受到氣候影響，裡作蔬菜尚未完全進入生產期，預計下週時間點才會到，供應量會增加，預計明年1月菜價可望漸漸回穩。
根據西螺果菜市場交易行情站資料，現在蔬菜交易平均價格每公斤新台幣26、27元之間，相較於上週的28元，價格已漸回穩；現階段以大宗蔬菜的高麗菜、包心白菜等行情較高。
西螺果菜市場交易行情站表示，目前中南部蔬菜產地氣溫仍合宜，今天還出現陽光，接下來油菜、青江菜等裡作蔬菜採收上市後，菜價會逐漸回穩。