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漁港嘗鮮/富基漁港 新鮮漁獲現點現吃

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2011.12.20 00:00

喜歡嘗到活蹦亂跳的生猛海鮮嗎?位於新北市北海岸石門區的富基漁港,絕對是消費者與海鮮饕客最佳選項之一。

富基漁港原本是個僻靜的小漁村,由於當地盛產品質極佳的龍蝦、螃蟹,加上地理位置不錯,就在台北、基隆之間的富貴岬,1995年成立漁貨直銷中心,漸漸打開富基漁港知名度,成為北台灣海鮮天堂。每到假日,這裡總是擠滿了遠道而來的觀光客。

富基漁港的漁產相當豐富,大小龍蝦、紅蟳、花蟹、三點蟹、九孔、軟絲、海螺、沙蝦、石斑...等,漁船現撈上岸的各種活海產都有,既看得見新鮮、也吃得到美味,就連北美黃金蟹、波士頓龍蝦、日本明蝦等遠渡重洋來台的高價位海鮮也有。

沿著港區岸邊,目前規劃數十家活海產攤位,攤前水盆裡擺放著各式各樣的活海產,供顧客慢慢挑選,價格大約是台北市區的七、八成左右。以花蟹為例,大小隻的價格不同,每台斤約350到600元之間,中型三點蟹180元左右,活大龍蝦叫價千元以上。

「李哪吒活海產」的女老闆阿慧表示,富基漁港的活海產非常多,顧客邊逛邊看邊挑自己喜歡的海產,正是逛富基漁港的最大樂趣。

新鮮漁產可以買回家趁鮮料理,也可以提著剛購買的活海產,請攤商或附近海鮮餐廳「代客料理」,直接在店內食用,每道菜的代工費約100到150元不等,不管生食、乾煎、清蒸、煮湯、川燙,或大火快炒、油炸、碳烤等烹調方式都行,不過店家會針對不同食材,建議最佳料理方式。

家住三重的王先生帶著女朋友到富基港,買了小龍蝦、花蟹、石斑、活花枝四種海鮮,花了一千八,他說:「我喜歡吃海鮮,富基漁港的海鮮活跳跳,買得很安心,而且交給附近店家現煮,鮮上加鮮。」

【延伸資訊】景點:富基漁港地址:新北市石門區富基里洽詢電話:(02)2638-3306、(02)2638-1021(富基漁港魚貨直銷中心)

【交通資訊】1.高速公路國道3號(基金交流道)→2號省道→萬里→金山→石門(2號省道25公里處)2.高速公路國道1號(五股交流道)→64號快速道路→八里五股(往淡水方向)→關渡大橋→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→石門(2號省道25公里處)3.台北→士林→關渡→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→石門(2號省道25公里處)

圖說:各式各樣的活海產放在水盆裡,靜候顧客挑選。(記者梁峰榮攝)

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