徐英忠指出，屏東蓮霧產業發達，經不斷引進、接枝、研發，蓮霧品種陸續推陳出新，但不論是一般的南洋種、大粒種或是近年來最夯的飛彈、巴掌蓮霧，口感各有特色，消費者也有不同的偏好，蓮霧市場百家爭鳴，比創意也比技術，能獲消費者青睞就是贏家。
徐英忠表示，許多蓮霧品種都是嫁接而成的，同一母株透過嫁接技術，可生產出不同品種的蓮霧，以他的蓮霧園為例，母株樹體是將近二十年的南洋種蓮霧，卻可以同時生產巴掌、飛彈以及俗稱白玉、翡翠等不同形體及顏色的蓮霧，一般民眾看了都嘖嘖稱奇，其實這只是蓮霧栽培技術的一部份。
年關將近，春節伴手禮市場商機可觀，徐英忠運用其蓮霧園可生產多果種的優勢，今年首度推出「什錦蓮霧禮盒」搶佔市場先機，隨著不同果種收成日期，逐批採收混搭包裝，因受限於產量及生產時程，五果種禮盒數量有限，但每一盒至少搭配三種以上的蓮霧，才剛推出就獲得不少親友團的預訂，物以稀為貴，他對自己的創意賣點信心十足。