麵攤業者說，空心菜從一斤二、三十元，到一斤八十元，不敷成本，原本賣燙青菜的麵攤，有些甚至暫時不賣燙青菜，只賣便宜的豆芽菜，記者中午買了一盤燙青菜（小白菜），竟然混摻了一半以上的豆芽菜（見圖，記者王昶閔攝）。老闆說，今年冬天的青菜價格漲價，是近年很少見的情況，聽說與產地不斷下雨有關，但不知是否是盤商拉抬價格。
根據主要消費地台北農產運銷公司統計，昨日蔬菜批發價格每公斤達三十二．七元，跟去年同日平均每公斤只有十五．八元相比，菜價飆高一倍。
對此，農糧署表示，這波蔬菜價格主要仍受到十一月雨災影響，根據過往經驗顯示，災害過後二到三週，會達到影響高峰。不過，從週二開始，菜價已經開始下跌。判斷菜價高點已過，也呼籲農民切莫搶種。
根據台北農產運銷公司資料，葉菜類上週平均價格最高出現在週二，平均菜價每公斤一度高達三十八．九元。週二過後，由於到貨量增加，菜價已經開始下跌。
不過，包括空心菜、菠菜、萵苣、茼蒿、地瓜葉等各種葉菜價格仍不便宜，像是品質比較好的特級空心菜、平均批發價每公斤高達九十九元，其他如特級菠菜每公斤也要五十五元、萵苣六十六元、小白菜五十五元。
農糧署主秘蘇茂祥表示，災害過後二到三週影響最劇，此外，天氣寒冷、蔬菜成長較慢也可能是原因之一。