農改場畜試所 明攜手秀成果
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〔自由時報記者劉婉君／新化報導〕行政院農委會台南區農改場與畜試所攜手合作，十二日將首度舉辦「精彩一百農畜聯合開放日」，展示兩單位的研究成果，並聯手推出「米麵包披薩」，限量提供參與民眾品嘗。
品嘗「米麵包披薩」 最佳代言食品
「米麵包披薩」採用農改場的M50米穀粉及畜試所的熱狗、臘肉等食材，成為第一次「農畜聯合開放日」的最佳代言食品，不過，僅供現場品嘗，宣導米食，並無販售。
農改場助理研究員陳曉菁表示，米穀粉的原料為在地食材，無添加物、吸油率低，比較健康，民眾在家就能ＤＩＹ，將農改場研發的M50米穀粉，以麵包機製成米吐司後，鋪上火腿、臘肉、洋蔥、番茄、奶酪絲，用一百七十度烤箱烤五分鐘，即成美味的米麵包披薩。
農改場長王仕賢表示，十年前畜試所提撥土地供農改場進駐迄今，兩單位只隔一座小山丘，農改場往年自辦的「開放日」單日湧入五千人左右，希望合併後吸引更多民眾了解農改場及畜試所的運作情形。
當天活動除研究成果展示，還有有機及優質安全農特產品展售，溫室洋桔梗、溫室蘭花、香草作物開放參觀，米食ＤＩＹ、闖關遊戲、花海景觀及玉米迷宮等，洽詢電話︰591-2901#214。
