「入口有汁」臭豆腐老攤 坐路邊照吃!
TVBS/
14 年前
今天的內行美食,要為您介紹的是這家有12年歷史的臭豆腐,好吃到客人就算坐在路邊曬太陽也要吃。店面就位在台北市路口,只有3坪大,老闆對食材很挑剔,當初找了7、8家才找到這種裡頭綿密的臭豆腐,炸起來很像芙蓉豆腐,還會有汁流出來,至於搭配的泡菜,也很講究,選用的是高山高麗菜,只保留白色部分,綠色的都不用,酸甜口感搭配臭豆腐,說非常對味。
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