自製油蔥酥 雞絲麵港都飄香43年
東森新聞/
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小吃店爆香用的油蔥酥，有人堅持一年只做兩次，這是在高雄的ㄧ家雞絲麵店。用餐時間到，天天座無虛席，雞絲麵吸引老饕的秘訣，就是老闆用獨特發酵方法所製造的油蔥酥，另外有一道「黑白切」很受歡迎，叫做太監雞，號稱是沒有骨質疏鬆症的雞，一起去品嚐。
