蚵仔煎兩吃 「乾煎」酥脆 台式香稠
東森新聞/
15 年前
台灣道地小吃蚵仔煎，其實早從三百多年前，鄭成功來台，就流傳至今! 有兩種料理方式，一種是大家熟悉的，蚵仔上頭，分別加入雞蛋、白菜以及地瓜粉水，屬於台式做法，另一種不加蛋的乾煎法，偏向福建料理。
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