海鮮創意料理 頂級美味無負擔

台視/
15 年前
海鮮要如何吃出創意,又兼顧新鮮和美味呢?台南科技大學餐飲系,和嘉義布袋一間海產公司合作,研發12道海鮮創意料理,像是虱目魚包裹蛋黃和火龍果肉,或是用春捲皮包覆鮮蝦、竹筍和地瓜,做成福袋的形狀,不但外型討喜,口感也相當獨特。