回到頂端
|||
熱門: 黃子佼 徐巧芯 地震

【輕旅行】高雄甲仙復興探索之旅

yam蕃薯藤新聞/詹耀仁 2015.04.17 00:00
高雄甲仙以芋頭聞名全台,也是南橫公路起點。2008年8月的莫拉克颱風,重創了這個寧靜小山城,當中的小林村滿目瘡痍幾乎瀕臨滅村狀態,相信許多台灣民眾依然記憶猶新。如今七年過去了,當地現今是甚麼風貌?居民又是如何重新站起來呢?本週《輕旅行》團隊前往高雄甲仙,以深度旅行方式呈現該地景色,還有介紹在地農產美食,更要帶大家深入了解屬於少數族群的自信與文化。 主持人張天傑這次來到接近小林村舊址的五里埔社區。八八風災中失去家園的小林村民們,在政府單位安排下於此地重建家園。這裡的手工古法黑糖製作費時費工,首先要從預防山豬搶食的甘蔗田中,取得甘蔗並榨汁,再以龍眼木細火慢燉熬煮,最後才能製成糖。其中過程不但至少要花四到五個小時,而且十斤甘蔗到最後只能製成一斤黑糖。由於量少且口感自然甘純,成為當地限定的珍貴極品。 在千元大鈔背面上左下角的神奇植物,稱為阿里山薊(玉山薊),又俗稱為「雞腳刺」,不但是台灣特有原生種植物,更是小林村特產。其根部外形如人參狀,藥書上記載能保肝消腫,居民用來燉排骨或雞湯,是當地小林村平埔族重要文化美食。在山上粉紅花朵盛開,也象徵小林村於困境後再度重生。 雖然甲仙芋頭遠近馳名,然而甲仙芋頭是白色而非紫色卻很少人知道。近一世紀前苗栗客家移民將芋頭帶到甲仙,在山坡地以自然農法栽種。儘管目前芋頭產量不多,但口感綿密扎實,吃的時候若是一不小心,連假牙都會掉下來喔! 目前在甲仙人口結構中,除了平均分布於台灣四大族群外,還有來自東南亞的新移民。尤其在風災過後,他們如何團結一心在當地重新建立家園?欲知更多精采豐富內容,請鎖定本週六晚上八點,於東森財經台首播的《輕旅行》。

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞