「食來運轉遊台灣」活動今年已邁入第3年，主要整合全臺美食資源，結合周邊景點，並規劃相關活動和提供優惠措施，以「美食+美景」概念行銷全臺美食。為了能創造更大經濟價值及提升消費者體驗，交通部觀光局特別規劃包裝全臺（包含離島）10條美食旅遊行程，並結合「2015台灣美食展」整體規劃，跨部會建立臺灣美食國際行銷平台，運用多元媒體宣傳資源進行延伸性帶狀行銷，讓宣傳效益遍及全臺，向國際推薦道地台灣味。
「2015食來運轉遊台灣」美食行銷活動，除持續納入台灣觀巴、台灣好行沿線及各國家風景區轄區店家外，更擴大整合全臺美食資源，邀集各部會及各縣市政府所輔導過的美食業者，透過美食旅遊滾動式炒熱美食主題，吸引國內外旅客實際前往體驗。
即日起至2015年5月15日止開放全臺餐飲業者及提供餐飲之旅宿業者報名參加，參與店家均可享有本活動期間各行銷活動參與機會。為了讓各地美食業者能更清楚了解行銷活動內容及申請成為活動特約店家的程序與權利義務，將辦理4場活動說明會：
※4月27日(星期一)14:00 南區說明會
地點：觀光局旅遊服務中心高雄服務處簡報室
(高雄市前金區中正四路235號5樓)
※4月28日(星期二)14:00 中區說明會
地點：觀光局國民旅遊組大禮堂(台中市霧峰區中正路738號2樓)
※4月29日(星期三)14:00 北區說明會
場地：觀光局旅遊服務中心訓練教室
(臺北市敦化北路240號3樓)
※4月30日(星期四)14:00 東區說明會
場地：花蓮縣救國團團委會(花蓮市公園路53之2號)