位於台中太平鬧區的明哥滷味，以自製麻辣鴨血聞名，吃進嘴裡，嗆辣入味的鮮嫩口感，雖讓人汗流浹背，卻又忍不住一口接一口，其他像是牛肚、腱肉、豆干等，豐富多樣的菜色供顧客選擇，道道滷得入味、香氣四溢，光用想的就忍不住流下口水。
滷味要好吃，湯頭是最關鍵的一環，該店湯頭加入大骨、魚、蔬菜等熬煮而成，鮮甜不死鹹更可直接喝，店長為了維持食材新鮮度，每日自市場進貨，好吃新鮮的滷味更提供貼心外送服務，喜歡滷味的朋友們一定要來嚐嚐。（攝影／林粁仲）
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