在開幕之前，已對金山地區的產品作過研究，以產品區隔作訴求，推出薄餅專賣，為了將產品的資訊讓民眾了解，很用心的經營臉書，建立起店家與客人的橋樑。提供薄餅、法式土司、蛋餅，全部以墨西哥薄餅皮為原料。以自創的料理方式，成為薄餅專賣店。
店長的母親之前經營柑仔店時自己煮的紅茶，有獨到之處，讓店長念念不忘，所以到新竹市之後，將這一種紅茶正式供應，並命名為阿姆紅茶，不甜不膩，非常解渴。所有餐點內用、外帶之外，提供外送服務，並有優惠活動。也可以作客制化服務，如餐盒等。有需要的民眾可以直接洽店家。（攝影／蔡聰挺）
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