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防黑心油 營養午餐公佈用油

自由時報/ 2013.10.21 00:00
19家團膳業者 查無大統油品

〔自由時報記者張傳佳/台北報導〕大統油品攙偽引起家長恐慌,台北市衛生局清查北市供應營養午餐的團膳業者皆未使用大統油品,「台北市食材登錄平台」除持續揭露學校營養午餐菜色與食材來源,今起也將新增醬油、油、鹽巴、味精、糖等調味料欄位,防堵黑心油品。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,也已要求賣場、超市、超商全面下架大統油品,已下架四十四項,共計五萬七千五百一十三瓶,並配合中央稽查轄內六家食用油脂製造及分裝工廠,初查結果一家為自製芝麻油,現場未發現違法添加物,已抽樣原料油及產品送中央檢驗;另五家現場為辦公室,已持續追查工廠製程及原料使用。

食材登錄平台 今增列調味料

她也說,確認北市十九家營養午餐團膳業者皆未使用大統油品,今天上午十點半開始,「台北市食材登錄平台」將增加調味料欄位,由團膳業者登錄調味料來源,並開放家長查詢,網址:http://foodtracertaipei.health.gov.tw/。

對此,台北市國小學生家長會聯合會總會長李欣婷說,支持平台登錄各項食材來源,但更希望當局能檢驗各項食材,為食品安全把關,「現在查到的是油,那麼醬油是否有問題呢?」台北市國中學生家長聯合會監事長許永佳說,先決條件是業者誠實登錄內容,並希望當局能前往稽查,並懲處登錄不實的業者。

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