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可疑小吃買氣暴跌 老牌豆花也遭殃

自由時報/ 2013.05.28 00:00
〔自由時報記者王善嬿、孟慶慈/綜合報導〕毒澱粉流竄,老牌豆花店也遭殃,曾入選全台十大夜市推薦特色老店的嘉義市「阿娥豆花」,近日生意減少約一成。其他被掃到的小吃業者生意持續下滑,有的乾脆暫時歇業,等毒澱粉風暴稍微平息後再說。

盼市府發放合格標章

業者昨向嘉義市議員王美惠陳情,希望市府檢驗合格餐廳,也比照塑化劑事件處理,發放認證標章給合格店家,讓消費者吃得安心;市府衛生局表示,衛生署已做出決議,製粉廠商和使用店家都會張貼安全具結證明。

阿娥豆花由六十五歲的王李翠娥接手公公的事業,經營至今逾一甲子,因豆花口感綿密柔嫩,是嘉義人心中的老牌豆花店,民國一百年嘉義市文化夜市獲選全台十大夜市的特色老店獎。

王李翠娥表示,豆花都是當天製作當天賣,可是最近人潮減少,尤其珍珠豆花因以粉圓為配料,更是乏人問津,煮的量比之前少了一半,痛斥不肖業者不該「賺黑心錢」。

因為消費者拒吃相關食品,小吃業者首當其衝。喜歡吃粉圓的吳姓小姐說,週日經過台南市民族路一家老字號的粉圓攤,以往中午一點左右就會賣完,沒想到前天下午三時許經過攤子時,竟然還沒收攤。

愛吃黑輪的鄭姓民眾,日前去住家附近新開的黑輪店吃黑輪,到了門口發現鐵門拉下,原來是毒澱粉效應所致,與其開店硬撐,還不如暫時關門。

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