賴清德表示，東元集團的企業都會賺錢，這家餐廳剛好是風雨過後，天氣放晴時開幕，所以一定會賺大錢；再者，蔡英文總統非常重視台南高鐵站特定區開發事宜，除了中研院確定要在特定區設立南部院區外，蔡總統也選定這裡成立沙崙綠能專區，並指示台糖公司要開發特定區的土地；另外，台南市爭取的多功能會展中心也規劃在特定區設立，中央已核定20億經費，預定2020年啟用，未來台南高鐵站特定區將是大台南發展的區域。
在台南高鐵站的樂雅樂家庭餐廳，裝潢以現代化日式風格，利用溫潤的原木色調與小木屋造型結構，並結合台南在地人文景緻，打造一個溫馨舒適的用餐環境。